Schwarzer Knoblauch Herstellung

Wir haben ein Leben lang darauf hingearbeitet, den besten violetten Knoblauch von Mutter Erde zu ernten, sie mit Geduld und Respekt zu behandeln, die leckersten Produkte zu erhalten und sie unseren Kunden näher zu bringen.
Unsere Leidenschaft für schwarzen Knoblauch treibt uns seit über 10 Jahren an.

Zur Herstellung von schwarzem Knoblauch werden die frischen Knollen 90 Tage einer hohen Luftfeuchtigkeit und einer warmen Temperatur ausgesetzt. Dies geschieht in einer speziellen Reife-Kammer.

Der grundlegende Unterschied, die Einzigartigkeit und die differenzierte Qualität unseres schwarzen Knoblauchs beruht auf der langen, daher schonenderen, Reifezeit und dem hochwertigen Ausgangsprodukt: violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras.


schwarzer Knoblauch Herstellung

PREMIUM QUALITÄT: schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien. Aus hochwertigem violettem Knoblauch.
VIELFÄLTIG ANWENDBAR: Aus gesundheitlichen und kulinarischen Aspekten.
SCHONEND GEREIFT: 90 Tage bei niedrigeren Temperaturen, das ist schonender für die Vitamine und Mineralstoffe im Knoblauch, da diese sehr hitzeempfindlich sind.
NATURPRODUKT: Vegan  & ohne Gentechnik (GMO Frei). Laktos- & glutenfrei. Ohne Farbstoffe, -Geschmacksverstärke,   
-Konservierungsmittel. Ohne Zuckerzusatz
QUALITÄT & KONTROLLE: Produktion unter höchsten Qualitätsstandards sowie strengen Hygiene-Richtlinien. In Zusammenarbeit mit der Universität von Castilla-La Mancha in Spanien. Regelmäßigen Kontrollen hinsichtlich Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie und Schimmelpilz.


schwarzer Knoblauch nachhaltig produziert

Nachhaltig produziert

Da uns die Umwelt sehr am Herzen liegt  arbeiten wir mit Ökostrom, Naturstrom, Grünstrom, sauberer Strom - egal, wie man ihn nennt, er ist vor allem eines: erzeugt aus 100 %  erneuerbaren Energien. Er stammt aus Wind- und Wasserkraftwerken oder Solarstrom- und Biogasanlagen, aber nicht aus Kohle- oder Atomkraftwerken.

Aber wir übernehmen noch mehr Verantwortung.




In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie unser schwarzer Knoblauch hergestellt wird

Wenn Sie mehr erfahren wollen, können Sie sich auch ein Video von Galileo anschauen, die uns begleitet haben.