Da der schwarze Knoblauch ein Naturprodukt ist, handelt es sich bei der Gramm-Angabe um ca.-Werte, da nicht jede Knolle das gleiche Gewicht hat. Nährwertangaben pro 100 g Energiewert 292 kcal/1240KJ Fette: 0,205 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0980 g Kohlenhydrate: 61,3 g, davon Zucker: 12,0 g Proteine: 11,3 g Salz: 0,0409 g Produktinformationen: schwarzer Knoblauch, fermentierter...

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